Spis og vær glad!

Båsdalvollen seter er en besøksseter i Snåsa kommune med åpent for besøkende om sommeren.

Etter en spasertur på 1,5 kilometer kan du oppleve seterstemning med utsikt over Snåsabygda, Snåsavatnet og fjellene i nasjonalparken. Her kan du komme tett på dyrene på setervollen, nyte roen og smake på nystekte setervafler med tilbehør, og tradisjonell møsbrømlefse. En familievennlig opplevelse i naturskjønne og rolige omgivelser.

 På vår stand på messen serverer vi nystekte setervafler med tilbehør som gomme, prim, seterrømme og syltetøy. Vi tilbyr også kaffe, samt juice.

Velkommen innom for en smak av seterstemning!

https://www.baasdalvollenseter.no/

Trøndelags største leverandør av festivalmat og leverer matservering til festivaler, konserter og større arrangementer over hele Midt Norge.

Under årets Snåsa Game Fair står mexicansk streetfood på menyen, med smakfulle retter laget for ekte festivalstemning og raske serveringer gjennom hele helgen.

Jepp! Dette er en trivelig kafé i Snåsa sentrum (samme inngang som Coop Prix).

Vi serverer blant annet hjemmelagde kaker, Snåsas beste vafler, gode lunsjretter og tradisjonelle middagsretter.

Under Snåsa Game Fair serverer vi burger og pølse, kaffe og diverse kaffebrød, samt vår populære pinnevaffel.

Thitirat lager mat etter ekte kinesiske og thailandske tradisjoner.

Hun har bred kokkeerfaring blant annet fra 5-stjernes hotell. Hun er født i Thailand, men familien stammer fra Kina, så hun er født inn i kinesisk/thailandsk matkultur.

På menyen under Snåsa Game Fair er blant annet kylling med cashewnøtter. biff med østerssaus og kylling satay med peanøttsaus.

På gården BredeBacon har vi både purker, smågris og slaktegris.

I tillegg dyrker vi korn og driver litt skog. Med oss på laget har vi 2 generasjoner kårfolk og 3 søte små barn. Alle bidrar med stort og smått for at grisene alltid skal ha det bra.

Dravlanseteren drives også av to generasjoner fra gården Mediås Søndre. 5 uker hver sommer tar de med seg kyr, kalver, høner, kaniner, hester, hunder, lam og griser til seters. Setra er åpen for besøk og servering i 4 uker.

På Snåsa Game Fair skal vi sammen servere hjemmelaget saft, bakt potet med rømme, bacon og setersmør og rømmegrøt med spekemat. Til dessert kan vi også friste med brownie m/bacon og kaffe.

Vi lager rotekte steinbakt pizza og skaper lokal begeistring!

Meny

• Rød pizza med fersk skinke

• Rød pizza med pepperoni og rødløk

• Hvit pizza med salt skinke, rødløk og ruccola

• Dessertpizza med sjokolade

• Snåsavann

• Kaffe

Vi er en liten familiebedrift som driver hjemmefra og tilbyr takeaway-mat i helgene og til store arrangementer.

Maten vi lager er tradisjonelle retter fra Filippinene, som vi selv har vokst opp med. Vi har drevet med dette de siste 15 årene, samtidig som vi begge har hatt fulltidsjobber. Det gir oss store gleder å kunne tilby snåsningene autentisk asiatisk mat.

Driver vi med lokalproduksjon av mat, snart 30 års jubileum der ammedyr er basert på biffproduksjon av oksekjøtt.

Hovedmålet har hele veien vært å produsere ren mat uten noen tilsetninger.

100 % Grasfeed Beef og økologisk drevet fra oppstarten. Dyrerasen er blanding av Tyroler Grauvie og Charolais som gir oss biffer med en helt spesiell unamismak. Alle biffer blir utskjært til sine egenskaper, og finnes ikke i ordinære butikker, som for eksempel Dry Age biffer som tørrmodnes opp til 85 dager.

MENY

Maten er kun fra oksekjøtt, ikke blandet med svinekjøtt.

Vi serverer gårdens egen Biffburger med døpenavnet Steikandes`Go, her serveres 100 % biffkjøtt. Det kjennes på smaken. Tilbehør er nybakt Briochebrød, Chrisbysalat løk,dressing og cheez  (160g).

Biffpølser / Brattwurst  (100 gr) serveres med Briochebrød, med salatpakke, cheez. m tilbehør.

Facebook: Saltnes Gård

LiVERTEN kommer fra Lierne ved svenskegrensen nordøst i Trøndelag, og rendyrker lokale smaker og lokale produkter fra hjembygda.

Fra vår lokalmat-foodtruck serveres produkter fra Liernes villmark som bl.a vår populære og berømte signaturrett LiBAB med reinsdyrskav i steinovnsbakt tunnbrød, pulled elg med elgkjøtt fra Namdalske skoger, elgpølse fra Li-vilt, røyebruger av røye fra Blåfjell og ikke minst Multe panna cotta.

Lierne har satt sterke spor i oss, og det vi serverer de mange gjestene våre er et avtrykk av det naturen i Lierne har å by på.

LiVERTEN Foodtruck ble i mai 2022 kåret til Norgesmester i Streetfood/foodtruck på Norway Street Food Awards i Trondheim. Under EM i Street Food i München i oktober i samme år vant vi Gull for «best dessert», Multe panna cotta.

Hos The Taco Truck er det alltid fiesta i smaksløkene.

Vi serverer fersk meksikansk mat som tacos, quesedilla, tre typer burrito og nachostallerken - alt fylt med ferske råvarer, friske toppinger og masse smak.

Enten du er taco-entusiast eller bare er sulten på noe godt, finner du garantert en favoritt hos oss. Ta en pause fra messen, spis en taco og nyt ekte streetfood med meksikansk sjel og topp stemning!